
Don Víctor: Y huevos, ¿tampoco?
Don Hugo: Desde luego que no. Si ni siquiera toma miel porque las abejas, explotadas por la empresa, ¡generan estrés que transmiten a través de su miel!
Don Víctor: Y con esa sensibilidad, ¿encuentra ella la manera de vivir tranquila un solo minuto?
Don Hugo: ¡Cómo va a encontrarla si está expresando el comportameinto fóbico de la neurosis obsesiva con sus comportamientos de evitación compulsiva!
Don Víctor: ¿Y tiene determinado Freud a qué puede deberse esta conducta cada vez más frecuente?
Don Hugo: Es una religión y, en su opinión, la religión es una neurosis obsesiva sublimada, un conjunto de creencias fóbicas y de rituales mecanizados con los que conjurar el peligro estimular que es la vida.
Don Víctor: ¿Lo que les ocurre a los niños que se empeñan en rechazar maniáticamente determinados alimentos?
Don Hugo: Evidentemente, así es, y así se perpetúa en muchos adultos, con lo que mágicamente se protegen de peligros imaginarios.
Don Víctor: Pues cada vez prospera más el negocio: productos dietéticos especiales, literatura supuestamente científica, cursos, cursillos, talleres, conferencias, encuentros, restaurantes especializados…
Don Hugo: Y detrás está esa soberbia de negar lo que somos porque así se nos planta en las narices. Que yo sepa, el ser humano ha llegado a ser lo que es en buena medida gracias a haberse liberado del gasto que representaba la ingesta continua y la sobrecarga para el digestivo de una dieta exclusivamente vegetal. ¡Cuánta más energía no quedó liberada en beneficio de una actividad cerebral!
Don Víctor: Sí, sí, hasta el punto de que podemos permitirnos el lujo de tan peregrinas especulaciones y de darnos el capricho de imponernos unas costumbres contrarias a nuestra naturaleza.
Don Hugo: ¡Y lo superiores que nos sentimos a los no iniciados!
Don Víctor: Calle, don Hugo, que las chuletitas etán en su punto y las señoras se impacientan. ¡Qué suerte tenemos con ser tan vulgares!
Don Hugo: Claro, don Víctor ¡se ve que somos ya muy mayores para aprender lo que es bueno!